Receta de galletas

Aiiiiins... esta noche no me acuesto jajaja.

Bueno cariños míos, a continuación os pongo una receta de galletas de mantequillas ( mmm que ricaaas!!). Arriba os dejo una foto de mis primeras galletas.

Como os comente en el post de las cupcake es para microondas, ok? 

Ingredientes:

- 225 gr de mantequilla en pomada ( sacar 10 min. antes de utilizar)
- 110 gr de azúcar
- 450 gr de harina
- 2 cucharadita de levadura
- 1 tapón esencia de vainilla

Preparación:

Mezclar por un lado la mantequilla con el azucar y la esencia hasta que este bien mezcladita. Por otro lado añadir la harina y la levadura. Mezclar con lo anterior. Extender con el rulo, cortar como queramos y meter en el micro a potencia máxima durante unos dos o tres minutos ( de 4 a 6 galletas, cuantas menos sean menos tiempo se tendran). Al sacarla tiene que estar un poco blandita, terminará de endurecer cuando se enfríe.

Truquito: como aún están blandas cuando las sacamos, si se han deformado un poco, las puedes retocar.